Ben moi je ne les connais que depuis que j'ai un téléphone dégooglisé (j'ai donc installé e/OS/ en me documentant au préalable et en agissant très attentivement).
e.Foundation/Murena vend des téléphones où e/OS/ est pré-installé, pas que le Fairphone, mais j'avais envie de pouvoir remplacer les pièces, par exemple la batterie ou l'écran. Ici la liste des téléphones compatibles.
Auparavant, j'avais lu qu'il fallait se méfier des malwares dans des stores alternatifs comme F-Droid, mais sous e/OS/ et son store basé sur F-Droid les apps sont vérifiées et classées Open Source ou pas (ou parfois ce sont des fonctionnalités en ligne, comme des jeux), avec des notes de confidentialité de 0/10 (très mauvais) à 10/10 et des notes des utilisateurs (0 à 5) pour savoir si une app est pratique ou pas (ça c'est subjectif). On voit au préalable quelles autorisations l'app aura besoin, or certaines fonctionnalités sont inutiles et on peut les bloquer, par exemple pour patienter dans une administration ou chez le médecin, j'ai installé un jeu Sudoku, ben j'ai bloqué ses connexions et de ce fait je ne peux pas recevoir de pubs.